Mientras escucho a los Flogging Molly y me tomo un café (pegaría más una cerveza con esta música, lo sé) para matar la espera hasta que lleguen unos amigos de Madrid que vienen de visita el fin de semana, se me ha ocurrido actualizar el blog con la propuesta que alguien dijo en el post de semanas anteriores en el que hablaba de lo que se bebía en pub inglés. La propuesta era que abordara qué se come en un pub. Así que de eso hablaré.
Como bien dije en algún momento, esta gente tiene muchísima variedad de bebidas alcohólicas y no mucha de gastronomía, pero la verdad, la poca que tienen, es más que aceptable.
Es muy recomendable comer en los pubs. No suelen ser nada caros y además son lugares de lo más bonito. Una de las cosas que más me gusta de Reino Unido es que normalmente cuidan muchísimo la estética de los locales de hostelería. Los establecimientos son cálidos, encantandores... Independientemente de que hablemos de una cafetería juvenil o del típico "bar de viejos" de toda la vida.
Recuerdo que al poco de llegar, tenía reparo de entrar a muchos sitios por miedo a cuánto me pudieran cobrar, por pensar aquello de: "este bar es muy bonito, ya verás el sablazo..." Pero luego, con el tiempo te das cuenta del error. Para ellos es normal que todos los bares sean acogedores, con chimenea para el invierno, decorados con buen gusto y que muchos posean jardín para los clientes fumadores o amantes del sol.
Sí, para comer también hay restaurantes, casi todos de comida internacional. Muchos italianos, indios, orientales, alguno español... Son quizás algo más caros, pero la verdad es que no hay mucha diferencia. Pero vamos, yo siempre aconsejo comer en un pub.
Normalmente, todos tienen la misma carta de platos, con las normales diferencias de un local a otro. En algunos pubs intentan innovar y mejorar modificando o añadiento algún detalle al conocido menú.
La cocina inglesa está influenciada por otras cocinas del mundo y lo recogido, lo ha adaptado al paladar anglosajón y a los productos de la zona. Obviamente, en cada región, como en cualquier país, hay platos típicos, pero para eso tendría que escribir un libro, y eso mejor se lo dejo a Nigella.
Hablo desde el punto más generalista posible.
Ahí van unas fotos de los principales platos que podrás pedir en un pub sin contar la infinidad de hamburguesas caseras, filetes...
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| English full breakfast |
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| Fish and chips |
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| Sausages and mash |
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| Steak pie |
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| Chili con carne (No es inglés, pero como si lo fuera, por aquí se come muchísimo) |
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| Scampi |
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| Sunday Roast. Es un plato que se come únicamente los domingos |
Yo ya tengo que ir pensando qué pedir este fin de semana. Me esperan unos días de pubs, de partidos del 6 Nations y de fotos turísticas.
Enjoy, guys!
Un beso
